Bratkartoffeln 5000g
Die Kartoffelscheiben mit etwas Salz, Pfeffer und nach Geschmack, mit Zwiebelwürfeln würzen. Anschließend die Kartoffeln in eine gefettete GN-Schale geben und mit Öl oder erwärmter, flüssiger Margarine beträufeln/ übergießen (je 2,5 kg/ 100 g Öl oder Margarine).|Margarine in eine Bratpfanne (Tipp: beschichtete Pfanne) oder auf eine vorgeheizte Bratplatte geben, Pom Fresh Scheiben ca. 12-15 Min. bei mittlerer Hitze und unter gelegentlichem Wenden goldgelb braten. Je nach Wunsch mit Speck, Zwiebeln und frischer Petersilie verfeinern.