Bei der Zubereitung muss eine Kerntemperatur von +70°C für mind. 2 Minuten erreicht werden. Es liegt in der Verantwortung des Anwenders, die angegebenen Zubereitungshinweise genau einzuhalten, um die Qualität des Produktes zu gewährleisten. KOMBIDÄMPFER: 2,5 kg tiefgefrorenen Broccoli in einem gelochten Gastronormblech bei 100°C auf Dampfstufe 12 Minuten garen.|KOCHTOPF: 1 kg tiefgefrorenes Produkt in 3 Liter kochendes Wasser geben, aufkochen und 3 Minuten garen.