Cordon Bleu vom Schwein 160g
Konvektomat: Auf 160°C / 0% Feuchte vorheizen, 10 gefrorene Cordon Bleu auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 18 Min. erhitzen.|Fritteuse: Das gefrorene Produkt bei 160°C Öltemperatur bis zur gewünschten Bräune und einer Kerntemperatur von 72°C frittieren, dann wenige Minuten ruhen lassen.