Eierspätzle 2500g

Inhalt einer Packung auf ein Blech geben. Bei 100°C und 50% Dampf 6-8 Minuten garen.|Fett in einer Pfanne erhitzen. Die Spätzle hineingeben und 2-3 Minuten darin schwenken.|Die vorgegarten Spätzle in kochendes Wasser geben. Sobald Spätzle an die Wasseroberfläche steigen, mit einem Sieb herausnehmen und abtropfen lassen.