Frischkäse-Spinat-Maultaschen gerollt ca. 85g

2 kg (2x1000g Packung) Maultaschen pro 1/1 GN-Blech 10 ? 12 Minuten im Dampf erhitzen.|Maultaschen in kochende Brühe einlegen und 10 - 12 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.