Gemüsemaultaschen ca. 50g

Convectomat: 3 kg (3 Beutel) Maultaschen pro Blech, im Dampf 15 Minuten garen. Pfanne: Maultaschen in Streifen schneiden, in Butter oder Fett anrösten, mit verquirltem Ei vermengen und bei geschlossenem Deckel überbacken. Kochtopf: ?* Fleischbrühe oder Salzwasser zum Kochen bringen ?* Maultaschen einlegen und einmal aufkochen lassen ?* Nun im Topf mit geschlossenem Deckel 10 - 12 Minuten ziehen lassen