Gerollte Maultaschen geschnitten 3000g

3 kg (1 Beutel) Maultaschen leicht beölen und in einem 1/1 GN-Blech 12 ? 14 Minuten im Dampf erhitzen.|Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Maultaschen hineingeben und 12 ? 14 Minuten anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.