Markklößchen ca. 8g
Convectomat: 1kg Markklößchen pro Blech bei 90°C und 100% Dampf ca. 8 Minuten ziehen lassen. Kochtopf: Salzwasser oder Fleischbrühe zum Kochen bringen. Markklößchen hinzugeben und bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten ziehen lassen.