Profi-Mix für Gemüseauflauf 3000g
1. Produktmenge mit kalter Mich verrühren. 2. Gemüse in ein oder mehrere Gastronorm- Bleche (65 mm Tiefe) geben. Angerührte Masse darüber geben und etwas vermischen. 3. Bei 160°C im vorgeheizten Kombidämpfer ca. 40 Min. garen. Vor dem Servieren abdampfen lassen. Bitte beachten: Die angegebene Backzeit ist ein Richtwert und kann je nach Ofentyp variieren. Der Auflauf ist fertig, wenn die Oberfläche bei leichtem Druck nur geringfügig nachgibt (evtl. Nadelprobe) ansonsten weitere 5-10Min. backen. Unter Verwendung bereits gegarter Zutaten verkürzt sich die Garzeit entsprechend.