Rinder-Streifen 11x11x45 mm 2500g
Konvektomat: auf 140 °C vorheizen (Stufe Combidampf), gefrorenes Produkt auf ein GN-Blech (60 mm Höhe) dünn aufschütten, ca. 8 - 10 Min. je nach Beschickung erhitzen.|Backofen: auf 150 °C vorheizen (Stufe Umluft), gefrorenes Produkt dünn auf ein Blech aufschütten, ca. 10 - 12 Min. erhitzen, zwischendurch das Produkt einmal wenden.|Pfanne: bei leichter Fettzugabe das gefrorene Produkt dünn in die Pfanne einschütten und von allen Seiten mit leichter Farbgebung garen