Schweinefleisch in Streifen 2500g
Konvektomat: auf 175 °C vorheizen (Stufe Combidampf), das gefrorene Produkt auf ein GN-Blech (60 mm Höhe) dünn aufschütten, ca. 8 - 10 Min. (je nach Menge der Beschickung) erhitzen.|Backofen: auf 175 °C (Umluft) vorheizen, das gefrorene Produkt dünn auf ein Blech aufschütten, ca. 10 - 12 Min. erhitzen, zwischendurch das Fleisch einmal wenden.|Pfanne: bei leichter Fettzugabe das gefrorene Produkt dünn in die Pfanne einschütten und von allen Seiten mit leichter Farbgebung garen