Suppenmaultaschen ca. 10g 2500g

2,5 kg (1 Beutel) Suppenmaultaschen pro 1/1 GN-Blech 8 ? 10 Minuten im Dampf garen.|Suppenmaultaschen in kochende Brühe einlegen und 6 ? 8 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.